Jagoda se naziva i crvena bobica, brusnica, malina i tako dalje. To je vrsta crvenog voća. Jagoda je generički izraz za rosaceae jagodu, višegodišnju biljku. Jagoda je u obliku srca, ukusna crvena i nježna, sočna pulpa, s posebnom bogatom voćnom aromom. Jagoda ima visoku hranjivu vrijednost, bogata je vitaminom C, koji može pomoći probavi. Istovremeno, jagoda može učvrstiti desni, osvježiti dah i vlažiti grlo.
Hranjiva vrijednost
1. Karoten u jagori je važna tvar u sintezi vitamina A koji ima učinak na hranjenje jetre.
2. Jagoda ima određene hranjive i regulirajuće učinke na gastrointestinalni trakt i anemiju.
3. Jagoda ne samo da može spriječiti skorbut, već također ima dobar učinak na prevenciju i liječenje ateroskleroze i koronarnih bolesti srca.
4. Jagoda je biljka bogata taninskom kiselinom koja in vivo može apsorbirati i spriječiti apsorpciju kancerogenih kemikalija i ima antikancerogeni učinak.
5. Jagoda sadrži aspartansku kiselinu koja prirodnim i mirnim putem može ukloniti ione teških metala u tijelu.
Jestiva djelotvornost
1. Yanggan Mingmu: Jagoda sadrži karoten, koji je važna tvar u sintezi vitamina A, pa ima učinak Yanggan Mingmu.
2. Buxue: Jagoda može ublažiti anemiju, ali i regulirati zdravlje gastrointestinalnog trakta.
3. Prevencija raka: Sadržaj taninske kiseline u jagodi je vrlo bogat, što može apsorbirati i spriječiti apsorpciju kancerogenih kemikalija u tijelu, te ima antikancerogeni učinak.
4. Runfei Shengjin: Jagoda može ukloniti suhoću i groznicu pluća, nahraniti yin i navlažiti pluća te učiniti disanje glatkim.
5. Defekcija: Jagoda sadrži pektin i celulozu koji mogu učinkovito promicati crijevnu peristaltiku, smanjiti zatvor, hemoroide, pa čak i pojavu crijevnog raka.
Kupnja vještina
Pogledajte oblik. Prevelike i previše vodenaste jagode se ne mogu kupiti; ne kupuj jezive jagode. Neke jagode su velike i svijetle boje, s deformiranim izbočinama na granulama i šupljim rupama u sredini nakon ugriza. Ova vrsta nepravilne bobice često je uzrokovana zlouporabom hormona u procesu sadnje, a dugotrajna konzumacija velikih količina može naštetiti ljudskom zdravlju. Konkretno, trudnice i djeca ne bi smjeli jesti nepravilne bobice. Normalno uzgajane jagode imaju izgled srca.
Pogledajte boju. Prilikom izbora trebali bismo pokušati odabrati cijelo voće svijetlo crveno, jednolično, svijetlo i sjajno. Nije preporučljivo kupovati polu-crvene ili polu-crvene i polu-zelene plodove. "Bijeli sezam" na površini jagode trebao bi biti zlatne boje. Ako su "grančice sezama" koje vidite također crvene, mogu biti obojene. Kada kupujete jagode, možete rukama ili papirom lagano obrisati površinu jagode. Ako na ruci ili papiru ima puno crvenog lijepljenja, trebali biste biti oprezni. Nadalje, jagode prskane pigmentima postat će svijetlo crvene kada se isperu vodom.
Pogledajte površinu. Jagode sa svijetlozelenim lišćem, finim pahuljama, svijetle površine i bez oštećenja i propadanja su dobre jagode. Bijele ili sive mrlje na površini mogu biti bolesne jagode.
Pohrana za pohranu
1. Odaberite svježe jagode, što svježije, to lakše.
2. Prilikom branja i nošenja jagoda pazite da se ne sudaraju kako ne biste uništili tkivo jagode.
3. Ne perite sve jagode koje otkupite odjednom. Koliko se pereš i koliko jedeš? Ostatak stavite u hladnjak za hlađenje.
4. Jagode treba držati ispod 10 stupnjeva.